Panecillos de leche receta
¿Quieres aprender a hacer un delicioso pan de leche casero? En este artículo, te mostraré una receta sencilla y fácil de seguir. El pan de leche es una opción perfecta para disfrutar en el desayuno o la merienda. ¡Comencemos!
El pan de leche dulce es una especialidad que se destaca por su textura esponjosa y su sabor irresistible. Esta receta te permitirá disfrutar de un pan casero y delicioso en poco tiempo. Además, aprenderás sobre los beneficios que el pan de leche aporta a tu dieta.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 250 ml de leche tibia
- 75 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- 10 gramos de levadura fresca
- 1 huevo
- Una pizca de sal
¿Cómo hacer pan de leche?
- En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la levadura desmenuzada y mézclala con los ingredientes secos.
- En otro recipiente, calienta la leche y la mantequilla hasta que esta última se derrita por completo.
- Vierte la leche y la mantequilla derretida en la mezcla de harina y levadura. Agrega el huevo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
- Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado y cúbrela con un paño. Déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Una vez que la masa haya crecido, amásala ligeramente para eliminar el aire. Luego, dale forma al pan según tu preferencia: puedes hacer panecillos individuales o un pan grande.
- Coloca el pan en una bandeja para hornear previamente engrasada y déjalo reposar durante unos 15 minutos.
- Precalienta el horno a 180 °C y hornea el pan de leche durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior, o usa una panificadora casera y tendrás un resultado profesional de panadería…
- Retira el pan del horno y déjalo enfriar antes de disfrutarlo.
¿ Qué beneficios tiene el pan de leche?
El pan de leche casero es una opción saludable y deliciosa para cualquier persona. Es bajo en calorías y una excelente fuente de energía para comenzar el día. La combinación de la leche y la harina proporciona nutrientes esenciales, como calcio y vitamina D, beneficiosos para la salud ósea.
Ahora que conoces cómo hacer pan de leche, puedes experimentar con diferentes variaciones y agregar ingredientes como pasas, nueces o canela para personalizar tu pan. Este artículo te ha brindado una receta básica, pero el límite está en tu creatividad.
En conclusión, el pan de leche casero es una opción deliciosa y saludable que puedes preparar fácilmente en tu hogar. ¿Por qué conformarte con productos comerciales cuando puedes disfrutar de un pan?
